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双乙酸钠对霉菌的抑制作用
Inhibiting acting of ds on mould
【摘要】 论述了新型防霉剂双乙酸钠的性质及对常见霉菌的抑制作用;在实验研究的基础上,做了用于食品及农产品时的防霉效果的比较。
【Abstract】 This paper discusses the properties of DS,a new type of antifungin,and its inhibiting acting on normal mould.A comparison of antifungin effects has been made through large number of experiments.
- 【文献出处】 贵州工业大学学报 , 编辑部邮箱 ,1999年03期
- 【分类号】TS202
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