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双乙酸钠对霉菌的抑制作用

Inhibiting acting of ds on mould

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【作者】 曹文涛张学俊

【Author】 CAO Wen tao,ZHANG Xue jun (Department of Light Industry,GUT,Guiyang 550003)

【机构】 贵州工业大学轻工系

【摘要】 论述了新型防霉剂双乙酸钠的性质及对常见霉菌的抑制作用;在实验研究的基础上,做了用于食品及农产品时的防霉效果的比较。

【Abstract】 This paper discusses the properties of DS,a new type of antifungin,and its inhibiting acting on normal mould.A comparison of antifungin effects has been made through large number of experiments.

【关键词】 双乙酸钠山梨酸抑制作用
【Key words】 DSsorbic acidinhibiting acting
  • 【分类号】TS202
  • 【被引频次】10
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