广州市降解餐具卫生学调查

【摘要】 为贯彻广州市政府１９９７年发布的《广州市禁止生产经销使用一次性不可降解塑料餐具规定》（以下简称《规定》），保护和改善环境，消除“白色污染”，以可降解的塑料餐具或纸、植物纤维制作的餐具所替代。为了解新一代产品卫生情况，本文１９９８年对生产可降解餐具的企业和销售环节进行卫生学调查，为有关部门加强监督管理提供依据，同时探讨以植物纤维为原料的降解餐具的开发研究和推广应用。１　调查方法与内容１－１　根据《食品卫生法》的要求，对生产降解餐具企业进行现场卫生学调查，内容包括生产流程布局及车间卫生状况等，并发放食品卫生许可证，外地单位由当地卫生行政部门负责发证。１－２　拟定产品卫生学调查内容，包括产品配方、生更多还原