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纳氏比色法测定食品中蛋白质

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【作者】 杨阳； 冯彩群； 张春旺；

【机构】 广州市卫生防疫站!510080；

【关键词】 纳氏比色法； 营养米粉； 定氮蒸馏装置； 婴儿奶粉； 纳氏试剂； 国标方法； 样品名称； 比色管； 回收率范围； 阿华田；
  • 【文献出处】 广东卫生防疫 ,Guangdong Journal of Health and Epidemic Prevention , 编辑部邮箱 ,1999年04期
  • 【分类号】TS207
  • 【被引频次】1
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