因地制宜发展小型肉品加工企业

【摘要】 在市场经济时代，企业面临着兴与衰，小型企业如何发展？本人带着这一问题利用暑假“送科技下乡”的机会作了一次社会调查。调查结果表明，与大型企业相比，小型企业有其自身发展的优势，但也有一定的不足之处。1小型企业发展的优势随着农业的发展，势必使食品工业得以迅猛发展，而在食品工业组织结构的变化中，食品企业向集团化、集约化迈进的同时，也必将涌现出一批个体、私营小型企业，作为集团化经营必不可少的有效补充。因此，因地制宜，适度发展小型肉品企业，有利于发挥小型企业的优势，拉动一方经济的持续、快速、健康发展。具体说来，小型肉品企业主要有以下几方面的优势。1．1投资小，见效快　作为小型肉品企业，设备简单，投资小，见更多还原