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小岘春茶的品质与制作工艺

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【作者】 衡永志； 李燕； 程甫德； 徐志明； 余长虹；

【机构】 安徽省霍山县农技中心；

【摘要】 小岘春茶主产地在安徽省霍山县诸佛庵镇小子岘村，早在明代就已列为名茶。由于历史变迁，曾一度失传。１９８４年成立县研究挖掘历史名茶攻关组，并于１９８７年在陈橼、江光辉教授的帮助下重新试制成功。同年获六安地区名茶证书，１９９３年获六安地区科技进步三等奖，１...

【关键词】 历史名茶； 诸佛庵镇； 攻关组； 安徽省霍山县； 科技进步； 制作工艺； 叶底； 鲜叶； 一芽二叶； 三角形分布；
  • 【文献出处】 茶叶机械杂志 ,JOURNAL OF TEA MACHINERY , 编辑部邮箱 ,1999年03期
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