苍山大蒜双膜覆盖栽培技术

【摘要】 苍山大蒜是山东省的名产蔬菜之一，具有蒜头大蒜瓣少，皮薄肉白，粘辣郁香，蒜薹粗脆，营养丰富等特点，深受国内外消费者的青睐，为了提早上市，进一步提高大蒜品质，根据本地气候特点，应用竹木结构的简易塑料拱棚加地膜覆盖等保护设施，使大蒜上市期比常规栽培提前3O－40天，一般667mZ产蒜薹630kg，鲜蒜头1900kg，经济效益和社会效益极为显著，现将其主要配套栽培技术概述如下。1土壤选择大蒜对土壤的适应性比较强，除盐碱荒滩地外均可生长，但因大蒜根系分布浅，须很少，吸收能力弱，需肥量大，因此，为了使大蒜高产优质，仍以选择疏松透气，保水保肥，富含有机腐殖质的壤上为最好，pH值以5．5~6．0为宜。忌连作或更多还原