首页
|
帮助
|
阅读器下载
|
插件下载
|
登录
中国学术期刊网络出版总库
节点文献
酶制剂在茶叶加工中的应用
推荐
CAJ下载
PDF下载
不支持迅雷等下载工具,请取消加速工具后下载。
【作者】
余凌子
;
赵正惠
;
【机构】
浙江大学茶学系!310029
;
【关键词】
茶叶加工
;
水浸出物
;
红碎茶
;
单宁酶
;
酚氧化酶
;
茶饮料
;
茶品质
;
纤维素酶
;
传统加工工艺
;
汤色
;
【文献出处】
中国茶叶
,
CHINA TEA
,
编辑部邮箱
,
1999年04期
【分类号】TS272.4
【被引频次】47
【下载频次】441
知网节下载
节点文献中:
本文链接的文献网络图示:
本文的引文网络
二级参考文献
(0)
参考文献
(0)
共引文献
(0)
节点文献
同被引文献
(0)
引证文献
(0)
二级引证文献
(0)
参考文献
二级参考文献
引证文献
二级引证文献
参考文献
二级参考文献
引证文献
二级引证文献