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板栗脱壳工艺及其设备的设计

Technology of Chinese Chestnut Shelling and Design of Sheller

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【作者】 杨巧绒；

【机构】 江苏理工大学机械设计工程学院；

【摘要】 本文提出了先干燥，再划痕、揉搓、脱壳的板栗脱壳新工艺，并根据这个工艺设计了一台板栗脱壳机。

【Abstract】 A new technology of Chinese chestnut shelling,i.e.drycutting surfacekneadingshelling,was presented.Based on this technology,a sheller was designed.

【关键词】 板栗； 脱壳； 工艺； 设备；
【Key words】 Chinese chestnut； shelling； technology； equipment；
  • 【文献出处】 包装与食品机械 ,PACKAGING AND FOOD MACHINERY , 编辑部邮箱 ,1999年02期
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