大花萱草的栽培和管理

【摘要】 大花萱草又名黄花菜，干制品为金针菜。是百合科宿根多年生草本植物，它的花具有食用兼观赏双重价值。易生长在林缘、草地及灌丛下，海拔300－900米之间。大花萱草作为野菜味道鲜美，营养丰富，据分析每百克食用大花萱草含胡萝卜素0．39毫克，维生素36毫克，核黄素0．118毫克。它的根入药，主治水肿。膀胱结石、血尿、黄疸、乳汁不足、月经不调、便血等疾病。一、形态特征多年生草本，全株无毛。叶根生，狭长，线形至剑形，长约40厘米，宽5~10毫米。花茎由叶簇中抽出，直立圆柱状，高约40~60厘米，通常高出于叶，顶端着生1至数花；苞小，披针形，花漏斗状，淡黄色，雄蕊6，生于花冠筒上部，花丝徽向上弯曲，雌蕊1，子更多还原