合肥市大型宾馆餐具卫生状况调查分析

【摘要】 为了探索在改革开放的新形势下更为有效的管理模式及更加具体实用的管理办法，几年来，本人直接参与了几大宾馆餐具卫生监督检测工作，现将检测结果报告如下：１材料与方法１．１调查对象１９９６—１９９８年对卫生厅各直管宾馆进行常规卫生监测随机抽取一定数量的餐具。...更多还原