地衣芽孢杆菌对AA肉鸡生长性能和空肠健康的影响

【作者】 郭伟； 朱宇飞； 曲亮； 童海兵；

【机构】 江苏省家禽科学研究所； 山西大禹生物工程股份有限公司；

【摘要】 引言消化道健康是实现营养高效的关键所在。条件性致病菌(产气荚膜梭菌、大肠杆菌、沙门氏菌、金色葡萄球菌等)是畜禽生产中肠道健康应激的重要因素之一。益生菌作为一类安全、绿色的微生态制剂,在维持动物生长与肠道健康方面发挥重要作用。芽孢杆菌是一类需氧或兼性厌氧型革兰氏阳性菌,较非芽孢类杆菌具有耐酸、耐碱、耐高温等优势,如遇恶劣环境可形成内生孢子,抗逆性强,因此作为一种饲料添加剂广泛应用于动物生产中。其作用机理包括:(1)可通过竞争性抑制、营造厌氧环境或产生蛋白多肽类等具有抑菌活性物质等多种方法,抑制病原微生物来调节肠道菌群;(2)可通过自身分泌的营养物质以及活性分子来维护和调节动物肠上皮屏障功能;(3)芽孢杆菌进入动物肠道内后,可通过诱导机体免疫应答,引起浆细胞增殖分化并分泌免疫球蛋白,以提高动物的免疫能力。地衣芽孢杆菌作为一种新型微生态制剂,具有益生芽孢杆菌所具有的优良特性,产芽孢容易存活、繁殖效率高,具有调节动物肠道微生物平衡、提高免疫力、促进生长等功能。试验以肉鸡为试验动物,通过日粮梯度添加地衣芽孢杆菌,探究对肉鸡营养物质消化代谢和空肠健康的影响。材料方法采用单因素试验设计,450只1日龄AA肉鸡,随机分为5个组,每组6个重复,每个重复15只。全价颗粒配合饲料梯度添加地衣芽孢杆菌菌粉(0,125,250,500,1000 mg/kg),地衣芽孢杆菌菌粉活菌数1011CFU/g。42日龄进行生产性能统计,对0和1000 mg/kg组进行屠宰采集样品,测定血清非靶向代谢组、空肠内容物和黏膜微生物多样性检测。结果体外抑菌试验表明,地衣芽孢杆菌有效抑制产气荚膜梭菌CVCC66、沙门氏菌CVCC519和大肠杆菌K88生长繁殖(P<0.05)。饲喂试验表明,与对照组相比,地衣芽孢杆菌提高21和42日龄肉鸡体重。500,1000mg/kg组提高35日龄肉鸡粗脂肪、粗蛋白、蛋氨酸和赖氨酸的表观消化率;提高肠道蛋白和氨基酸转运载体mRNA的表达量。地衣芽孢杆菌改变空肠内容物以及粘膜的微生物菌群,特别是改变粘膜定植微生物,差异微生物功能预测主要调控葡萄糖类物质代谢。血清非靶向代谢组表明地衣芽孢杆菌主要影响肉鸡的葡萄糖苷代谢。结论地衣芽孢杆菌通过竞争性抑制改变空肠内容物和黏膜微生物,促进肠道营养物质消化吸收,提高肉鸡生长性能。更多还原