炎症介导45岁以上女性硒营养状况和糖代谢之间的关系：一项全国性横断面研究

【作者】 刘西瑶； 曹杨； 杨晶鑫； 冯杰； 吴文璇； 张惠迪； 卢佳希； 厉玉婷； 杨丽琛；

【机构】 中国疾病预防控制中心营养与健康所；

【摘要】 目的既往研究发现硒（Se）营养状况与糖尿病风险相关,但两者之间的关系与潜在机制尚不明确。本研究旨在探索45岁以上女性硒生物标志物与糖代谢的关系,以及单一或多重炎症和氧化应激指标的中介作用。方法本研究基于"中国成人慢性病与营养监测（2015-2017）",共纳入1430名研究对象。选取检测的血浆硒生物标志物包括硒、硒蛋白P（SeP）和谷胱甘肽过氧化物酶3（GPx3）,糖代谢指标包括空腹血糖（FBG）、空腹胰岛素（FPI）、糖化血红蛋白（HbA1c）和胰岛素抵抗指数（HOMA-IR）。对代表性炎症指标和氧化应激指标进行检测并进一步计算多重炎症评分和氧化应激评分,综合各单项指标的影响。采用Logistic回归和多重线性回归分析硒生物标志物与糖尿病风险及糖代谢指标的关系,并采用中介效应模型探讨炎症和氧化应激的潜在作用。结果高水平血浆SeP与较高的T2D风险相关(OR=1.48, 95%CI:1.25-1.76,P_trend<0.05),且与较高的FBG、FPI、HbA1c和HOMA-IR均相关（P<0.05）。高血浆硒与较高的FBG、FPI、HOMAIR相关（P<0.05）。GPx3仅与FBG呈现正相关（P<0.05）。多重炎症评分和白介素6水平部分介导了硒生物标志物与糖代谢的关系(P_mediation<0.05)。结论过量硒暴露与糖代谢异常的风险升高有关,且SeP可能是更敏感的硒生物标志物。炎症指标介导了上述关联,提示炎症在糖代谢中的作用有待进一步研究。更多还原