中国成年居民膳食烟酸摄入与中心性肥胖的关系：一项全国性的横断面研究

【作者】 许泽； 夏育佳； 孙永叶；

【机构】 青岛大学公共卫生学院；

【摘要】 目的探讨中国成年居民膳食烟酸摄入与中心性肥胖的相关性。方法研究对象来自中国健康与营养调查(CHNS) 2009年的6897名调查对象。采用3 d 24h膳食回顾法收集饮食数据并计算烟酸摄入量,根据腰围诊断中心性肥胖。采用多水平logistic回归模型分析烟酸摄入与中心性肥胖的关系,通过限制性立方样条图(RCS)分析两者线性关联,并通过分层分析探究以上关联的影响因素。结果对协变量进行校正后,发现烟酸摄入量的增加与中心性肥胖风险的降低显著相关。与Q1相比,Q2、Q3和Q4的OR(95%CI)分别为0.64(0.45-0.90)、0.58(0.41-0.83)和0.59(0.40-0.87)。限制性立方样条分析显示膳食烟酸摄入量和中心性肥胖之间存在明显的非线性关系。对年龄、性别和BMI和糖尿病、高血压情况进行分层后,在男性、年龄<60岁及BMI<24和未患有高血压和糖尿病的人群中,膳食烟酸与中心性肥胖的关联更为显著。结论在中国成年人中,烟酸摄入量与中心性肥胖的患病风险呈负相关,在男性、年龄<60岁、BMI<24和未患有高血压和糖尿病的人群中,此关联更为显著。更多还原