食药用菌新品种选育及产业化推广应用

【作者】 莫美华； 田怡； 高锦运； 肖裕玲； 莫转林； 樊素芹； 赵宇科； 李钰莹； 陈怡萍； 李海淳；

【机构】 华南农业大学食品学院； 华南农业大学基础实验与实践训练中心；

【摘要】 通过野生菌种驯化、原生质体融合和航天诱变育种等多种现代生物技术手段,选育出生长速度快、产量高、耐贮藏的巨大口蘑新菌株8个,无需覆土出菇产量高的黑皮鸡枞6个,多糖、三萜、黄酮等活性成分含量高的灵芝新菌株5个,生长速度块、产量高和活性成分含量高等综合指标优良的桑黄新菌株4个。通过珍优新种选育、关键技术集成、标准体系创建和职业菇农培训等系统措施,团队研究成果已在国内多个省份得到推广应用,累计推广栽培面积超过169万m2,技术应用企业10余家,培训技术人员、企业人员及职业菇农4500余人次。研究成果获评为广东省名特优新农产品1个、广东省名牌产品2个,为脱贫攻坚、菌业振兴和乡村振兴提供了重要科技支撑,为推动食药用菌产业高质量发展、提升行业竞争力和促进农民增收做出了一定贡献,具有显著的经济效益、社会效益和生态效益。更多还原