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去势对肉牛育肥效果及机制的研究进展
【机构】 河北农业大学动物科技学院；
【摘要】 去势提高了肉品质,尤其是大理石花纹。本文从国内外去势的方法和月龄开始着手,分析了去势对增重效果,屠宰性能、肉品质及相关机理的影响,为肉牛的科学育肥提供依据。
【基金】 国家现代农业（肉牛）产业技术体系建设专项资金（CARS-38）;公益性行业（农业）科研专项(201503134)
- 【会议录名称】 中国畜牧兽医学会养牛学分会第八届全国会员代表大会暨2015年学术研讨会论文集
- 【会议名称】中国畜牧兽医学会养牛学分会第八届全国会员代表大会暨2015年学术研讨会
- 【会议时间】2015-04-25
- 【会议地点】中国北京
- 【分类号】S823
- 【主办单位】中国畜牧兽医学会养牛学分会