【作者】 郑玉琳； 李建国； 高艳霞；

【Author】 ZHENG Yu-lin;LI Jian-guo;GAO Yan-xia;Department of Animal Science, Agricultural University of Hebei;Research Center of Embryo Engineering Technology in Cattle and Sheep of Hebei;Cattle Science Institute, Agricultural University of Hebei;

【机构】 河北农业大学动物科技学院； 河北省牛羊胚胎工程技术研究中心； 河北农业大学养牛科学研究所；

【摘要】 豆粕是优质的植物性蛋白质饲料,其氨基酸含量丰富、组成合理,但含有多种抗营养因子,降低了动物对豆粕的消化率,将豆粕进行发酵处理,可以消除或钝化抗营养因子的不利影响,促进其在牛生产中的应用。更多还原

【Abstract】 Soybean meal is high-quality vegetal protein feed,it’s rich in amino acid and reasonable in composition.But it contains a variety of anti-nutritional factors,reducing the digestibility of soybean meal.Fermented soybean meal can eliminate the adverse effect of anti-nutritional factors and promote its application in the production of cattle.更多还原