植物诱导茯苓菌丝多糖合成与活性功能评估

【作者】 叶丽云； 苏琮葆； 吴小平；

【机构】 福建农林大学生命科学学院；

【摘要】 本研究从南非叶、玫瑰、桑葚8种常见植物中筛选茯苓菌丝液体发酵诱导物,并基于转录组学探究多糖含量提高的机理。结果显示添加玫瑰会抑制茯苓菌丝生长。南非叶、桑葚、山药、枸杞可提高茯苓液体发酵多糖含量且最适浓度分别为10g/L、6 g/L、6 g/L和8 g/L。将这4种物质共同添加到发酵液中,菌丝生物量比空白对照组提高31.39%,比单独添加南非叶、桑葚、山药、枸杞分别提高29.27%、25.95%、18.47%、34.79%;多糖含量比对照高出22.45%。转录组分析显示1652个差异表达基因(Differentially expressed genes,DEGs)主要涉及生物过程和分子功能;共同诱导可能通过提高果糖和甘露糖代谢、半乳糖代谢、糖酵解/糖新生、淀粉和蔗糖代谢中7个酶基因的表达,并抑制10个酶基因的表达来提高多糖含量。对共同诱导茯苓多糖进行抗氧化活性、抑制乳腺癌细胞活性和迁移能力进行功能评价。结果显示共同诱导会增强多糖对DPPH自由基的清除能力,减弱对ABTS、羟基自由基的清除能力。在多糖浓度为1 mg/mL、2 mg/mL、5 mg/mL的共同诱导组(PB·P)细胞存活率平均值分别为53.6%、45.44%、39.48%,显著低于未诱导的对照组(P·P)。随着PB·P处理浓度的升高,细胞的迁移率逐渐降低且与对照组差异显著。可见经植物诱导后的多糖对人乳腺癌细胞活性与迁移具有更强的抑制作用。更多还原