不同配比的辣木叶粉和桑叶粉对蛋鸡产蛋性能、蛋品质、抗氧化性、脂质代谢和器官指数的影响

【作者】 李涛； 沈曼曼； 侯启瑞； 张少伦； 黄昊凌； 郭鹏； 吴萍； 赵卫国；

【机构】 江苏科技大学生物技术学院； 江苏省家禽科学研究所；

【摘要】 背景:用辣木和桑叶作为动物饲料,不仅满足了畜禽的营养需求,而且改善了抗氧化性能,防止了脂质氧化。不同饲料组合在动物体内可产生正组合效应。辣木与桑叶的结合可能产生提高动物生产性能的协同效应。本次研究的目的探究不同配比的辣木叶粉和桑叶粉对蛋鸡生产性能的影响。方法:将37周龄的地方蛋鸡文昌鸡和如皋黄鸡杂交生产的F1代210只随机分为3组(每组5个重复,每个重复14只鸡)。对照组(C0)饲喂基础日粮,试验组(T1)和试验组(T2)分别饲喂含2.5%辣木叶粉+2.5%桑叶粉和5%辣木叶粉+2.5%桑叶粉的基础日粮。在试验过程中,对其产蛋性能、饲料转化率、蛋品品质、内脏器官指数、抗氧化指数和脂质指数进行测定。结果:与对照组相比,添加5%辣木叶粉和2.5%桑叶粉显著降低了产蛋率、蛋白高度、哈氏单位和蛋壳指数,而2.5%辣木叶粉和2.5%桑叶粉的添加对上述指标没有显著影响。在2个试验组中,蛋黄颜色显著增加。5%辣木叶粉和2.5%桑叶粉组血清甘油三酯、肝脏抗氧化指标和腹脂指数均显著降低。RT-PCR分析显示。添加辣木叶粉和桑叶粉后,SOD2 mRNA表达水平显著升高,APoB mRNA表达水平显著降低。结论:基础日粮中添加2.5%辣木叶粉和2.5%桑叶粉对中国地方蛋鸡的产蛋性能、蛋重和大部分蛋品质指标无影响,且蛋黄颜色改善。混合饲喂辣木叶粉和桑叶粉可能通过调节SOD2和APoB基因表达来调节抗氧化状态和脂质代谢。研究结果表明,2.5%辣木叶粉和2.5%桑叶粉为最适添加量。更多还原