“2017年广州市疾控中心营养午餐比赛活动”总结

【作者】 王燕燕； 梁伯衡； 黄婕； 张玉华； 刘于飞；

【机构】 广州市疾病预防控制中心；

【摘要】 根据《广州建设健康城市规划(2011-2020年)》及广州市健康城市合理膳食行动项目方案的要求,广州市疾控中心作为广州市健康城市公共营养示范建设试点单位之一,为进一步提高中心职工营养科学素养和技能,倡导合理膳食行为生活方式,笔者团体成员组织了单位首届营养膳食比赛。结合专业知识,最终确定以"午餐"为比赛餐次的营养大"晒"活动。同时,拟定从原创性、技术性、美观度、推广度、艺术性等五个方面进行打分的评分表,邀请营养、慢性病管理等相关领域的专家6人对作品进行专业评分。最终经过投稿阶段、专家评选阶段、人气评选阶段,从98份合格作品中评选出10名优胜者。本次活动主题明确,形式新颖,吸引了中心大部分部室人员参加,通过本次活动,中心职工主动解营养知识,掌握膳食搭配技能,活动达到了预期效果。更多还原