人工饲料驯化鳜鱼及活饵饲喂鳜鱼消化酶活性及免疫指标比较研究

【作者】 徐先栋； 陈文静； 张燕萍； 丁立云； 章海鑫； 饶毅；

【机构】 江西省水产科学研究所；

【摘要】 为比较人工饲料驯化鳜鱼和活饵饲喂鳜鱼消化酶和免疫差异,本实验测定了此两种不同饲喂方式饲喂60d鳜鱼胃、肠道及肝脏组织消化酶和血清免疫指标。结果显示在胃组织中,驯化鳜鱼纤维素酶、淀粉酶活性高于活饵饲喂鳜鱼,胃蛋白酶、蛋白含量以及脂肪酶活性低于活饵饲喂鳜鱼,其中纤维素酶、胃蛋白酶活性差异显著;肠道组织中,驯化鳜鱼蛋白含量、脂肪酶活性高于活饵饲喂鳜鱼,胰蛋白酶、淀粉酶以及纤维性酶活性显著低于活饵饲喂鳜鱼;在肝组织中,驯化鳜鱼的胰蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶及脂肪酶活性高于活饵饲喂鳜鱼,其中胰蛋白酶活性差异显著,肝脏蛋白含量显著低于活饵饲喂鳜鱼。免疫指标结果显示,驯化鳜鱼溶菌酶、碱性磷酸酶、总蛋白、SOD活性以及总抗氧化能力高于活饵饲喂鳜鱼,白蛋白含量低于饵料投喂鳜鱼。本实验结果表明,鳜鱼各组织消化酶可根据投喂饵料的不同而表现出相应的适应性,驯化鳜鱼免疫指标稍优于活饵饲喂鳜鱼。本研究为人工饲料驯化鳜鱼可行性提供了参考。更多还原