西兰花种子水提物抗幽门螺旋杆菌功效的随机双盲对照研究

【作者】 郭凯； 玛赫金力； 刘晓明； 曾雪娇； 杜雨峰； 任晓卫； 胡晓斌； 井立鹏；

【机构】 兰州大学公共卫生学院；

【摘要】 目的探讨西兰花种子水提物对人体内幽门螺旋杆菌(Helicobacter pylori, HP)的抑制作用及安全性。方法采用随机双盲对照研究设计,在甘肃靖远、会宁共纳入幽门螺旋杆菌感染者110名,随机分配至实验组(西蓝花种子水提物组,55名)和对照组(安慰剂对照组,55名)干预60天。在对象基线时调查人口学信息、疾病史、日常行为习惯(饮食、运动、睡眠等)等信息,在干预30天、60天、和干预后30天时调查服药情况、负性事件发生情况、胃肠道适应性等信息,四次调查均进行13C-UBT试验。在基线和干预60天时检测研究对象的血常规、尿常规、肝肾功能、胃功能(PGⅠ、PGⅡ、G-17)、炎性因子(IL-8、IFN-γ、TNF-α、CRP、IL-17A、IL-1β、IL-18)等指标。结果干预60天时,实验组西兰花种子水提物和对照组安慰剂对HP的清除率分别为10.91%和3.64%(P>0.05),经分层分析后发现,干预产品主要对基线13C-UBT检测值19.5以下人群有清除效果。实验组干预产品60天干预后PGⅠ,PGⅠ/PGⅡ比值(PGR)及G-17浓度均低于基线水平(10.99±4.41Vs. 12.74±4.67;3.15±3.15Vs. 4.08±5.13,P均<0.05)。对照组干预产品60天干预后PGR值(11.93±3.86)与基线(10.98±4.27)相比有所上升(P<0.05)。PG和G-17指标在基线及干预60天后两组间差异均无统计学意义。实验组干预产品60天干预后,与基线相比体内IL-8和IFN-γ分别下降了9.02和5.08 pg/mL(P<0.05)。对照组干预产品60天干预后,所有炎性指标均无明显变化。所有炎性指标在基线及干预60天时组间差异均无统计学意义。未发现两组对象在胃肠道适应性方面有统计学差异,实验组中无干预相关负性事件发生报告结论 (1)对没有萎缩性胃炎的HP感染者,西兰花种子水提物清除率更高,但其对HP的清除效果与对照组相比无统计学差异。(2)西兰花种子水提物还可显著降低PGⅠ、PGⅠ/PGⅡ比值,降低体内IFN-γ和IL-8等炎性因子水平,其可能通过降低炎性因子水平进而抑制HP引起的损伤,改善胃部功能及状态。(3)实验组未发现有干预相关负性事件发生,西兰种子水提物安全性较好。更多还原