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江西省2~5岁儿童情绪性厌食行为及影响因素

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【作者】 章志红罗玉姗黄静翕陶茂珑廖承红邓晓敏

【机构】 南昌大学

【摘要】 目的了解江西省2~5岁儿童情绪性厌食行为状况以及影响因素,为减少学龄前儿童情绪性厌食行为提供科学依据。方法以江西省2-5岁儿童和家长作为研究对象,采用多阶段整群抽样,共抽取2674例。自行设计问卷及评估量表,测评学龄前儿童情绪性厌食行为得分。采用单因素和多因素线性回归分析情绪性厌食行为的影响因素。结果江西省2~5岁儿童情绪性厌食行为得分平均4.58±2.00分(2~10分)。情绪性厌食行为得分具体表现为:女孩的得分高于男孩(P<0.05),父亲职业为全职父亲的得分最低(P<0.05),母亲职业为专业技术人员及医务人员的得分相对较高(P<0.05)。多因素分析结果显示:性别为男孩(B=-0.163,P=0.019)、成长环境城镇(B=-0.266,P=0.023)、家长接受了营养教育培训(B=-0.197,P=0.034)、父亲为全职父亲(B=-2.179,P=0.000),是有利因素,小孩情绪性厌食行为得分更低;饮食主要照顾人为幼托机构及其他(B=0.479,P=0.022)、母亲职业为专业技术人员(B=0.543,P=0.000)、机关企事业单位负责人(B=0.710,P=0.000),是不利因素,小孩情绪性厌食行为得分更高。结论针对2~5岁儿童情绪性厌食行为,重点干预对象为农村、由幼托机构及其他照顾孩子的家长、职业为专业技术人员、机关企事业单位负责人的母亲。

【关键词】 儿童情绪性厌食因素健康教育
【基金】 江西省教育厅科学技术研究项目(GJJ208906)
  • 【会议录名称】 中国营养学会第十五届全国营养科学大会论文汇编
  • 【会议名称】中国营养学会第十五届全国营养科学大会
  • 【会议时间】2022-07-30
  • 【会议地点】中国北京
  • 【分类号】R153.2
  • 【主办单位】中国营养学会、中国疾病预防控制中心营养与健康所、农业农村部食物与营养发展研究所、中国科学院上海营养与健康研究所、华中科技大学公共卫生学院
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