江西省2～5岁儿童照护人喂养知识水平及影响因素

【作者】 章志红； 江雅琪； 张程宇； 邓晓敏； 廖承红； 陶茂珑；

【机构】 南昌大学；

【摘要】 目的了解江西省2～5岁儿童照护人喂养知识及其主要影响因素,为有效预防因喂养不当而影响生长发育的情况提供科学依据。方法以江西省2～5岁儿童照护人2674例为研究对象,采用多阶段整群抽样,调查儿童一般人口学特征及家庭情况。自行设计照护人喂养知识量表。采用单因素和多因素分析照护人喂养知识水平及相关影响因素。结果所调查的学龄前儿童照护人喂养知识平均(8.74±2.48)分。拥有城镇户口的家长,孩子父母亲文化程度在大专、本科及以上的人群,月收入在6000元及以上的家庭、职业为医务人员、国家机关、党群组织、企事业单位负责人、办事人员和有关人员的家长,喂养知识得分更高(均P<0.05)。孩子年龄大(B=-0.191,P=0.000),BMI高(B=-0.028,P=0.009),家庭月平均收入低(B=-0.196,P=0.000),父亲职业为服务人员(B=-0.687,P=0.003)、体力劳动者(B=-0.584,P=0.0.022),母亲职业为单位负责人(B=-0.741,P=0.002)、体力劳动者(B=-0.759,P=0.031),是照护人喂养知识水平的不利因素;而成长环境为城镇(B=0.446,P=0.002),父、母亲文化高(B=0.157,P=0.026)(B=0.316,P=0.000),是照护人喂养知识水平的促进因素。结论应加强对低学历、经济条件差、体力劳动及持有农业户口的学龄前儿童照护人普及科学喂养知识,指导其合理喂养,使更多的孩子能够健康成长。更多还原