首批《国内外饲料成分及营养价值史料汇编》丛书的编写

【作者】 李平； 李德发； 谯仕彦； 蒋宗勇；

【机构】 中国农业大学动物科学技术学院； 广东省农业科学院；

【摘要】 <正>以史为鉴,可以知兴替;博采众长,可以促发展。近代动物营养学已有100多年的历史,饲料原料营养价值的评定工作,作为动物营养学、饲料工业和畜牧业的重要基础,一直是研究重点,也贡献巨大。然而,国内外积累的海量饲料原料营养成分与价值研究相关数据,由于理念、学术流派、检测方法、技术水平等的不断演进,和试验中时间、空间、原料、动物、条件、人员等多种变异因素的影响,导致结果各不相同,让人难以抉择。单样、单地、单次的试验结果都很难保证其相对准确性,需要搜集大量资料进行参考、分析和佐证。因此,实时的收集、整理、总结前人和当今的文献和数据,是充分利用这些成果最基础的必要前提。更多还原