热应激对奶牛的危害及应对策略

【作者】 李彦芳； 汪晶晶； 杨金山； 刘大森；

【机构】 东北农业大学动物科学科技学院；

【摘要】 <正>动物生产力及效率受环境因素的显著影响,近年来随着奶牛生产性能和工业集约化水平的提高,热应激对奶牛生产中所带来的危害也日渐突出。奶牛热应激综合征是奶牛受到超过本身体温调节能力的过高的温度(外界环境温度超过25℃)刺激时,作用于垂体-肾上腺皮质系统,而引起的一系列的反应。受到热应激影响的奶牛采食量、产奶量及代谢转化率均降低,从而造成产奶率下降。此外,由于受到热应激的奶牛尝试着通过体温调节代谢来降低体温,但是这反过来导致饲料转换率的降低,进而导致奶产量的减少。由于热应激对各种乳产品参数(例如产奶量)有显著地负相关关系,因此这对世界范围内很多奶牛场来说,会产生巨大的经济压力。对哺乳动物来讲,热应激会造成包括尿液以及粪便中水分,采食量的减少以及汗液的增多,同时增快心跳和呼吸速率等影响。本文综述了热应激对奶牛的危害以及相应的缓解措施更多还原