丁酸钠对免疫应激肉鸡生长性能和免疫应答的影响

【作者】 张卫辉； 袁亚利； 李蛟龙； 李超； 高峰； 周光宏；

【机构】 南京农业大学动物科技学院； 南京农业大学教育部肉品加工与质量控制重点实验室；

【摘要】 <正>引言现代集约化畜牧生产中,存在着大量的应激因素,这些因素不断激活动物机体免疫系统,导致机体营养代谢消耗,生长发育受阻。因而免疫应激已成为影响畜牧生产的首要问题之一。丁酸钠作为一种新型饲料添加剂,以其绿色、安全、有效等特点,受到广泛关注。医学研究表明丁酸钠可以调节细胞或机体的炎症应答^[1],所以,本研究利用脂多糖（LPS）制作免疫应激模型,初步探讨日粮丁酸钠对动物的促生长作用机理。更多还原