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基于碳纳米纤维液/固微萃取技术快速去除人参深加工中有机氯残留农药
【机构】 延边大学理学院化学系长白山生物资源与功能分子教育部重点实验室； 延边大学；
【摘要】 <正>人参活性成分以其抗炎,抗癌,抗氧化和缓解生理疲劳等作用已广泛应用于功能性食品中1-2。然而,一些水溶性农药与人参皂苷具有相似的物理和化学性质,导致在用乙醇或水对人参进行提取的过程中人参皂苷和农药共存的现象3,而残留农药在人体中累积会导致小脑失调、造血器官障碍等疾病4。
【基金】 吉林省省级产业创新专项资助项目（批准号:2018C042-3）
- 【会议录名称】 中国化学会第22届全国色谱学术报告会及仪器展览会论文集（第二卷）
- 【会议名称】中国化学会第22届全国色谱学术报告会及仪器展览会
- 【会议时间】2019-04-21
- 【会议地点】中国上海
- 【分类号】TS218;O658.2
- 【主办单位】中国化学会