节点文献
食品饮料行业专业有害生物管理（PMP）要点
【机构】 无锡市洁康有害生物控制有限公司； 杭州卫康杀虫服务有限公司； 新疆绿盾有害生物防治技术中心； 武汉大学基础医学院；
【摘要】 <正>一、食品饮料生产过程中与食品质量相关的PMP控制点实施高水准的专业有害生物管理(PMP)保障食品加工企业出品卫生、安全和高质量产品的必备条件,成功实施PMP前提条件是:1.原料进厂检验制度应包括有害生物和卫生学指标;2.进入厂区的物品应仔细检查,避免带入有害生物;3.食品原料在库房应当持续监测,防止生虫或霉变;4.提升食品加工阶段的温度,以便杀死各个发育阶段的有害生物;5.在食品加工和包装的各个环节应遵循HACCP的控制;
- 【会议录名称】 2016中国卫生有害生物防制大会论文汇编
- 【会议名称】2016中国卫生有害生物防制大会
- 【会议时间】2016-03-23
- 【会议地点】中国浙江杭州
- 【分类号】F426.82
- 【主办单位】中国卫生有害生物防制协会