不同肥料组合对叶类蔬菜产量、品质和经济效益的影响

【作者】 朱小梅； 吴家旺； 李泽碧； 王正银； 向华辉； 刘星；

【机构】 西南大学资源环境学院； 重庆市九龙坡区农业局；

【摘要】 采用田间试验研究了不同肥料组合对叶类蔬菜产量和品质的影响。与CK(N₁₅P₅K₁₀)相比,各施肥处理显著提高白菜和莴笋的产量,增幅分别为8.2%～43.0%和5.6%～23.2%。除增施氮肥处理(N₂₀P₅K₁₀)增加莴笋叶和茎的硝酸盐含量外,其余各处理降低两种叶菜硝酸盐含量4.1%～25.8%,以增施钾肥(N₁₅P₅K₁₅处理)的降低作用最大。增施钾肥显著增加了白菜和莴笋叶的维生素C含量,增幅分别为19.2%和10.9%。与CK相比,增施氮、磷、钾、硼和有机肥都可使白菜和莴笋的施肥利润得到显著提高,并以增施有机肥料的处理施肥利润最大,但产投比仅常规施肥、增施钾肥和硼肥处理得到提高。更多还原