华南双季稻丰产高效栽培技术创新与应用

【作者】 钟旭华； 黄农荣； 梁开明； 潘俊峰； 胡香玉； 傅友强； 彭碧琳； 刘彦卓；

【机构】 广东省农业科学院水稻研究所；

【摘要】 【研究背景】华南双季稻区光温资源丰富,气候高温多湿,降雨量大,是我国重要的水稻产区。传统水稻栽培采用大肥大水,化肥施用量大,氮磷化肥径流损失严重,肥料利用率低,造成严重的环境污染。高温多湿的气候条件,导致病虫害发生猖獗,农药用量大,威胁稻米食用安全性。化肥农药的大量施用,还增加了种稻成本,影响种稻效益和农民增收。华南地区台风频繁,对水稻抗倒伏能力提出了更高要求。研究水稻丰产高效栽培技术,实现高产稳产、节本增效、安全环保的协调统一,具有重要意义。【材料与方法】近20年来,我们针对华南双季稻生产的主要问题,与国际水稻研究所(IRRI)等单位合作,开展了比较系统的研究探索。【结果与分析】研究创立了水稻群体茎蘖动态调控模型,在定量水平上阐明了分蘖发生和死亡的机理,为水稻群体调控提供了理论依据。明确了华南双季稻不同时期施用的氮肥的利用率差异,确定了基肥、分蘖肥和穗肥的合理施用比例及最佳施用时间。探明了影响水稻纹枯病的关键群体指标,提出了通过群体调控减少病虫害发生、进而减少农药用量的技术途径。研究提出了通过控制基部节间长度提高水稻抗倒伏能力的技术路线,建立了基部节间长度随拔节期光强和叶面积指数而变化的定量模型。在此基础上,建立了以控肥、控苗、控病虫(简称"三控")为主要内容的水稻三控施肥及配套技术体系。与习惯栽培法相比,该技术一般减少氮肥20%,增产10%左右,氮肥利用率提高10个百分点以上,氮肥环境损失减少30%以上,病虫害和倒伏大幅减轻,每公顷增收2700元以上。该技术入选农业部主推技术,连续多年入选广东省农业主推技术和广东省农业面源污染治理重点推广技术。将IRRI的干湿交替灌溉技术引入广东并加以改进,与水稻三控施肥技术结合,集成建立了华南双季稻低碳高产栽培技术,节约灌溉用水20%以上,温室气体减排30%以上,氮、磷养分环境损失分别减少40%和50%以上,被国家发改委列入重点推广的节能低碳技术目录。水稻丰产高效栽培技术在华南双季稻区大面积应用,并辐射到长江流域稻区,表现出显著而稳定的省肥抗倒、增产增收效果,取得了显著的社会、经济和生态效益。【结论】华南双季稻丰产高效栽培技术创新与大面积应用,在保障粮食安全、增加农民收入和农业面源污染治理中发挥了不可替代的作用。更多还原