节点文献
乳用绵羊泌乳基因的多态性与泌乳性能研究
【作者】 李义海； 郭晓飞； 张金龙； 刘海军； 董泽江； 郝丽军； 张效生；
【机构】 天津市畜牧兽医研究所； 天津市腾源畜牧养殖有限公司；
【摘要】 乳用绵羊的泌乳性能除了受胎次、产羔数、营养状况和挤奶次数影响外,受遗传因素影响很大,其中与泌乳性能有关的泌乳基因的多态性影响最大。泌乳基因包括催乳素、乳蛋白,乳蛋白又包括酪蛋白(αs1-、αs2-、β-和κ-)、β-乳球蛋白(β-Lg)和乳清蛋白等;这些泌乳基因不同的多态性对绵羊的泌乳力和乳成分有直接的影响,本文从世界奶绵羊的发展状况、羊奶的营养成分和加工特性、泌乳基因及其多态性与泌乳性能和展望等四个方面进行了论述,以供参考。
- 【会议录名称】 第十六届（2019）中国羊业发展大会暨庆阳农耕文化节论文集
- 【会议名称】第十六届（2019）中国羊业发展大会暨庆阳农耕文化节
- 【会议时间】2019-09-16
- 【会议地点】中国甘肃庆阳
- 【分类号】S826
- 【主办单位】农业农村部农村社会事业发展中心、中国畜牧业协会、甘肃省农业农村厅、甘肃省文化和旅游厅、甘肃省扶贫开发办公室、甘肃省庆阳市委、甘肃省庆阳市人民政府