石墨相氮化碳基纳米结构材料对细菌的光动力学杀灭研究

【作者】 倪永升； 王建龙；

【机构】 西北农林科技大学食品科学与工程学院；

【摘要】 食源性致病菌污染是一个日益严重的全球问题。目前,治疗模式严重依赖抗生素,导致多药耐药菌迅速增加,灭活效果急剧下降,甚至引发"超级细菌"。因此,迫切需要新型杀菌策略。以g-C₃N₄为基础的纳米结构材料可以利用自然界丰富的太阳能对食源性致病菌进行杀灭同时不会让细菌产生耐药性。此类研究有利于人类健康和食品安全。本研究系统地分析和总结了g-C₃N₄基纳米材料在光动力灭活方面的最新研究进展。首先,简要介绍了多样化光动力学增强灭活策略。其次,总结了辐照光源的种类和多样化的g-C₃N₄基纳米材料合成方法。最后,介绍了该类材料对靶向微生物（革兰氏阴性菌、革兰氏阳性菌、耐药菌、有害藻类和噬菌体）的灭活效力及相应机制。此外,还讨论了光催化剂的浓度等因素对微生物杀灭效果的影响,提出了g-C₃N₄基纳米结构光动力学灭活材料所面临的挑战和可能的发展前景。更多还原