干酪乳杆菌胞外多糖诱导小鼠骨髓来源树突细胞成熟以及分泌IL-6、TGF-β和IL-23

【作者】 任琦琦； 任皓威； 杨翠翠； 刘宁；

【机构】 东北农业大学食品学院乳品科学教育重点实验室；

【摘要】 为研究干酪乳杆菌(Lactobacillus casei)胞外多糖(exopolysaccharide, EPS)促进体外培养的小鼠未成熟骨髓来源树突细胞(bone marrow-derived dendritic cells, BMDCs)成熟的作用,分析不同剂量的EPS对BMDCs分泌细胞因子IL-6、TGF-β和IL-23的影响,以及检测EPS对BMDCs抗原提呈能力的影响,本研究首先从干酪乳杆菌中分离纯化出EPS,并检测EPS的纯度;把从Balb/c小鼠体内分离出的骨髓细胞分化为BMDCs,未成熟BMDCs分别与磷酸盐缓冲液(phosphate buffer saline, PBS)、不同剂量EPS和脂多糖(lipopolysaccharides, LPS)体外培养,采用流式细胞法检测了BMDCs成熟表面标记物MHCⅡ和CD86的表达,酶联免疫分析(enzyme linked immunosorbent assay,ELISA)法分析了IL-6、TGF-β和IL-23的表达量,以及CCK-8法检测了BMDCs与小鼠脾淋巴细胞的混合培养体系中淋巴细胞的增殖率。结果表明,分离出EPS的纯度约为95%;EPS能够上调BMDCs表面MHCⅡ和CD86的表达量;EPS可以显著促进BMDCs分泌IL-6、TGF-β和IL-23,并且EPS组的分泌量低于LPS组;EPS可以明显促进BMDCs刺激异基因淋巴细胞的增殖。综上所述,在体外实验中,L. casei EPS能够促进Balb/c小鼠BMDCs的成熟,可以诱导BMDCs分泌与Th17细胞分化和增殖相关的细胞因子IL-6、TGF-β和IL-23,并且可以增强BMDCs的抗原提呈能力。更多还原