节点文献
胡须鸡蛋品质的测定与分析
【机构】 佛山科学技术学院生命科学与工程学院；
【摘要】 <正>引言蛋品质对蛋的食用价值、加工利用和贮存运输、种蛋的孵化等有着很大影响;品种、饲养方式、产出后的环境因素、营养和贮存条件等因素决定着蛋品质的水平[1]。胡须鸡是我国出口量大、经济价值较高的优质鸡种,但是目前对胡须鸡作为地方鸡种所产的蛋的品质研究尚无相关报道。本研究拟对胡须鸡蛋品质的测定并对试验数据进行分析讨论,以期揭示胡须鸡蛋品质特点,为未来胡须鸡蛋品质的育种改良提供一定的基础。
【基金】 广东省肉鸡商业化育种工程技术研究中心资助(2017-1649);动物分子设计与精准育种重点实验室开放课题基金项目
- 【会议录名称】 中国畜牧兽医学会2018年学术年会禽病学分会第十九次学术研讨会论文集
- 【会议名称】中国畜牧兽医学会2018年学术年会禽病学分会第十九次学术研讨会
- 【会议时间】2018-11-21
- 【会议地点】中国广西南宁
- 【分类号】S831
- 【主办单位】中国畜牧兽医学会