鸭新品种培育与产业化技术创新

【作者】 侯水生；

【机构】 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所,国家水禽产业技术研发中心；

【摘要】 <正>我国每年出栏商品肉鸭约35亿只,年产鸭肉量超过700万吨,各类北京鸭的市场占有率为78%,麻鸭、番鸭和半番鸭约占22%,肉鸭产业的总产值超过1000亿元。因此,肉鸭是我国农村经济发展的支柱产业。但是,年出栏量25亿只以上的瘦肉型肉鸭品种被发达国家控制、落后低效的饲养技术严重制约了我国肉鸭产业发展。因此,培育有市场竞争力的优良肉鸭品种,打破垄断;创制新型环保、健康更多还原