体外法评定小麦秸和玉米芯在家兔上的营养价值

【作者】 张莹莹； 杨桂芹； 田河； 李建涛； 李方方； 刘梅； 郭东新；

【机构】 沈阳农业大学畜牧兽医学院；

【摘要】 为在养兔生产上合理利用小麦秸和玉米芯资源,本文采用体外法评定了小麦秸和玉米芯在家兔上的营养价值。试验所用小麦秸(辽春18)和玉米芯(沈玉21)分别产自辽宁省朝阳市和沈阳市。选择6只60～70日龄,体重约1.75±0.23k8的健康伊拉肉兔,采用颈椎错位法屠宰,取盲肠,-20℃冻存备用。参照文献Menke(1979)和Theodorou(1993)的方法配制基础培养液。将混合后的盲肠内容物与基础培养液按1:1混合后,用6层纱布过滤,获得盲肠消化液。称取约1g样本分别装入F57滤袋。应用ANKOM DaisyⅡ型体外培养箱(美国),39℃恒温、蠕动和厌氧培养48h后。测定饲料和降解后的残渣中的总能(GE)和主要化学成分含量,计算养分消化率。结果表明:1)GE、CP、CF、NDF、ADF、ADL、EE、Ash、Ca、P、NFE的含量分别为:小麦秸13.52MJ/kg、7.04%、32.73%、64.88%、42.51%、5.80%、0.81%、13.00%、0.91%、0.30%、36.31%;玉米芯16.25MJ/kg、4.49%、30.78%、69.50%、37.85%、3.38%、1.10%、7.52%、0.63%、0.21%、46.34%;2)小麦秸和玉米芯的消化能(DE)分别为3.15和0.77MJ/kg;GE、DM、CP、CF、NDF、ADF的消化率分别为:小麦秸19.76%、16.92%、42.38%、-5.61%、1.44%、1.30%;玉米芯5.71%、19.01%、42.68%、0.94%、0.56%、4.05%;3)DM消化率(dDM)、CF消化率(dCF)、 NDF消化率(dNDF)、GE消化率(dGE)、DE与饲料CP含量间呈极显著的正相关关系(P<0.01),与CF、NDF、ADF含量间呈极显著的负相关关系(P<0.01);4)用体外法测定的dDM、dDNF、dGE与用本课题组之前用体内法测定的数据进行相关分析,得出回归方程:dDM%(Y=-3.936+1.085X(%),R2=0.917);dDNF%(Y=0.705+1.259X(%),R2=0.482);dGE%(Y=0.457+0.993X(%),R2=0.999)。(式中:Y为体内法测定的结果,X为体外法测定的结果,R2为拟合优度)。综上,体外法测定的小麦秸、玉米芯的营养价值与体内法测定的数值具有显著的相关性,可用于估测家兔饲料的营养价值。小麦秸和玉米芯营养丰富,可做为家兔的主要粗饲料来源。更多还原