基于GLME/GC-MS分析固体培养的多头绒泡菌挥发性成分

【作者】 蒋世翠； 张波； 李艳双； 李东浩； 李玉；

【机构】 长白山生物资源与功能分子教育部重点实验室(延边大学)； 吉林农业大学食药用菌教育部工程研究中心；

【摘要】 分析液培养的多头绒泡菌的挥发性成分组成,为黏菌的研究及应用开发工作奠定基础。采用固体培养方式培养多头绒泡菌,获得多头绒泡菌的材料,冷冻干燥。采用气液微萃取技术(GLME)从5.0mg多头绒泡菌中,260℃,萃取5 min,萃取其挥发性成分,气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术对其化学成分进行分析。获得104个基峰,共鉴定了61种组分,占总组分的58.65%以上。占色谱出峰面积的50.05%以上。已经鉴定的组分中,含量最高的是呋喃基羟甲基酮(Furyl hydroxymethyl ketone),相对含量是19.19%;其次是亚油酸。组分主要归为酸、酯、烷烃、醇、酮、醛等几大类化合物。GLME/GC-MS萃取技术比较适用于多头绒泡菌等黏菌的挥发性成分的检测分析,为进一步研究黏菌的挥发性成分提供新的检测技术。更多还原