无花果叶超氧化物歧化酶的分离纯化及性质研究

【作者】 王晓平； 张雷； 曲和之； 郝东云； 黄露； 杜姗姗；

【机构】 吉林大学分子酶学工程教育部重点实验室；

【摘要】 <正>超氧化物歧化酶（SOD）是一类广泛存在于生物体内的金属酶类,专一清除体内O₂^-,保护机体不受活性氧的攻击^[1]。研究表明,植物SOD在抗衰老,预防与治疗心脑血管疾病等方面有明显效果,因此备受医学界的关注。本文报道了以采自山东的无花果树树叶为原料,分离纯化得到电泳纯的SOD,对其理化性质进行研究。从中国无花果树树叶分离SOD对其理化性质进行研究,未见文献报道。将无花果树树叶匀浆后,通过抽提、硫铵分级、阴离子交换层析和分子筛层更多还原