一株新的NSP酶产生菌及其复合酶系

【作者】 费笛波； 皮雄娥； 王龙英； 袁超；

【机构】 浙江省农业科学院植物保护与微生物研究所；

【摘要】 <正>饲用酶作为一种绿色环保型饲料添加剂,在畜牧养殖业中正发挥着越来越重要的作用。近年来,随着对饲料抗营养因子化学结构和性质的深入研究,非淀粉多糖(Non-starch polysaccharide,NSP)酶制剂的研究和应用也愈来愈引起人们关注。NSP是植物组织中除淀粉外所有碳水化合物的总称,可分为可溶性NSP(SNSP)和不可溶性NSP(INSP),影响动物对饲料消化作用的主要是可溶性SNSP,其中木聚糖和β-葡聚糖是二种较为重要的SNSP,可使食糜粘度升高,影响胃肠道运更多还原