甘蓝不同基因型主要品质性状的分析

【作者】 邰翔； 薄天岳； 陈锦秀； 朱晓炜； 任云英；

【机构】 上海市农业科学院园艺研究所上海市设施园艺技术重点实验室；

【摘要】 长期以来中国甘蓝的育种目标主要集中在产量、抗性等方面,随着人民生活水平的提高,品质性状已逐渐成为甘蓝育种的首要目标。甘蓝种质资源的选择与鉴定应与甘蓝品质育种紧密联系起来,其中至关重要的一项工作就是对甘蓝种质资源品质的分析、评价和研究。为了揭示不同基因型甘蓝主要品质性状之间的差异以及不同品质性状指标间的相关性,通过对在同一生长环境45个甘蓝自交系材料的蛋白质、维生素C、纤维素、水分和可溶性固形物含量等5个品质性状进行了测定、分析。对45份甘蓝自交系的品质性状测定结果表明,不同甘蓝品种品质性状之间的变异系数存在显著差异。其中,维生素C含量的变异系数最大,达47%,其次是可溶性固形物含量,为20%,蛋白质含量排第3,为18%,粗纤维和水分含量变异系数较小,分别为9%和3%。上述结果说明在甘蓝品质育种过程中维生素C、可溶性固形物、蛋白质含量的改良潜力较大,纤维素和水分含量的变异系数较小,选择难度较大。相关性分析得到,甘蓝品质性状中维生素C含量与可溶性固形物含量呈极显著正相关,与水分含量呈极显著负相关,可溶性固形物含量与水分含量呈极显著负相关。通过主成分分析将5个品质性状综合成3个独立的主成分,这3个主成分反映了原变量82.83%的信息,而且彼此互不干扰。45份甘蓝自交系材料按照主成分综合值排序:食用羽衣甘蓝、012-新绿嫩、011-69、皱叶甘蓝、牛心、尖球皱叶甘蓝、大争父、012-76-3、012-342-1和双环等10个品种综合排名位居前10位,品质性状优良。更多还原