花生黄曲霉毒素污染生防菌的筛选、鉴定及防控效果

【作者】 姚彦坡； 高素艳； 张立田； 张谊； 张文； 张奇； 李培武；

【机构】 中国农业科学院油料作物研究所； 唐山市食品药品综合检疫检验测试中心； 农业农村部生物毒素检测重点实验室； 农业部油料及制品质量监督检验测试中心；

【摘要】 本课题组从江西、湖北、广东、河北、河南及山东等我国主要花生产区的花生荚果内分离获得1 500株内生真菌和细菌。采用"模拟自然环境筛选法",通过花生活体拮抗实验,筛选获得对黄曲霉菌侵染及其毒素污染具有较强抑制作用的拮抗菌株20株,采用平板离体抑菌控毒实验进一步验证了上述方法的高效性,其中5株生防菌(B155-1、B162-3、B118-4、B8-4和B12-5)能产生高抑菌活性的代谢产物,菌株抑菌带宽均在10mm以上。室内实验结果发现,5株拮抗菌对花生黄曲霉菌侵染的防治效果分别达到65.5%、69.2%、72.6%、73.7%及85.4%,对黄曲霉毒素污染的抑制率分别达到65.5%、71.3%、85.5%、89.7%及90.5%。田间防控试验结果表明,菌株B162-3、B118-4和B8-4对花生黄曲霉菌的防治效果分别达到60.0%、72.5%和84.8%,抑毒率最高的菌株为B118-4、B8-4和B12-5,抑毒率分别达到80.5%、75.0%和64.5%,对田间抑菌控毒试验中效果最强的菌株B162-3进一步研究发现,该菌株发酵液、上清液、滤液及粗蛋白提取液对黄曲霉菌菌丝生长与形态、孢子萌发均有较强的抑制活性;用菌株B162-3接种花生后4种防御酶系(SOD、POD、PPO及PAL)活性能够显著提升;同时,接种生防菌B162-3能有效的改善土壤根际微生物群落结构,花生荚果及根际土壤中黄曲霉菌群落的丰度显著降低。经形态、生理生化及分子生物学等分析,菌株B162-3被鉴定为洋葱伯克霍尔德氏菌。更多还原