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限钠盐对心血管疾病的影响

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【作者】 雷鹏； 李宝龙； 单毓娟；

【机构】 哈尔滨工业大学； 黑龙江省中医药大学；

【摘要】 心血管疾病是有环境与遗传因素相互作用所引起的,而盐摄入量过多时影响高血压发病的重要环境因素之一。研究发现钠盐摄入量与高血压密切相关,然而钠盐摄入量却与心血管疾病风险之间呈"J"型曲线关系,而不是简单的线性关系。本文深入阐述钠盐摄入与心血管疾病之间的关系,合理制定钠盐摄入量。

  • 【会议录名称】 减盐背后的科学--达能营养中心第二十一届学术年会论文集
  • 【会议名称】减盐背后的科学--达能营养中心第二十一届学术年会
  • 【会议时间】2018-10-11
  • 【会议地点】中国山东青岛
  • 【分类号】R54
  • 【主办单位】达能营养中心（中国）
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