秸秆黄贮方案优化及小麦、玉米、油菜秸秆处理前后营养价值变化的研究

【作者】 马广英； 谭世新； 朱兵山； 王玉钦； 高树； 张文举；

【机构】 新疆天山畜牧生物工程股份有限公司； 新疆天康生物技术股份有限公司； 石河子大学动物科技学院；

【摘要】 本研究采用3×3正交试验设计对黄贮发酵参数(黄贮菌种、黄贮周期、辅料)进行优化,发酵底物为小麦秸秆,发酵完成后对各组贮料进行优化指标p H值的评定,从而确定小麦秸秆黄贮的最优水平组合。之后应用最优组合方案对玉米、油菜秸秆进行发酵,测定小麦、玉米、油菜三种秸秆在发酵前后营养价值(DM、CP、NDF、ADF、Ash、OMD)的变化。结果显示小麦秸秆发酵完成后各处理组的p H值较处理前均有所降低;并确定了以EM百益宝菌液为黄贮菌种,以35d为黄贮周期,以玉米、麦麸、食盐、纤维素酶为辅料的最优组合方案;小麦秸秆发酵后DM、NDF含量较处理前下降极显著(P<0.01),ADF含量较处理前下降显著(P<0.05),Ash含量下降不显著(P>0.05),CP含量和OMD升高不显著(P>0.05);玉米秸秆发酵后NDF、ADF含量较处理前下降极显著(P<0.01),DM和Ash含量下降不显著(P>0.05),CP含量升高极显著(P<0.01),OMD升高不显著(P>0.05)。更多还原