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云南猪源乳酸杆菌的分离鉴定
【作者】 郑锦玲； 廖启顺； 张云娟； 李文贵； 许琳； 胡媛媛； 柴俊； 张以芳； 姜平；
【机构】 南京农业大学动物医学院； 云南农业职业技术学院； 云南农业大学动物科学技术学院；
【摘要】 为了进一步挖掘猪源益生菌资源,从屠宰场采集猪小肠样品共分离到15株猪源乳酸菌,分别命名为LP1~LP15。根据培养特性、革兰染色、生理生化特性等鉴定为6个种。16S-rRNA同源性分析表明,LP1~LP8为约氏乳杆菌,与约氏乳杆菌同源性分别为98.1%,98.1%,97.9%,97.5%,98.6%,99.6%,98.7%和97.5%;LP9-LP11为罗伊氏乳杆菌,与罗伊氏乳杆菌同源性分别为98.2%,98.7%和98.0%;LP12-15分别为嗜酸乳杆菌、鼠乳杆菌、敏捷乳杆菌和嗜淀粉乳杆菌,其中LP12与嗜酸乳杆菌同源性为97.4%,LP13与鼠乳杆菌的同源性为97.8%,LP14与敏捷乳杆菌的同源性为98.1%,LP15与嗜淀粉乳杆菌的同源性为100%。
【基金】 云南农职学院科研项目;云南省生猪综合实验站项目;云南省教育厅科学基金(2012Y002);云南省重点新产品开发(2014BB04);云南省院士专家工作站建设项目(2014IC034)
- 【会议录名称】 中国畜牧兽医学会动物微生态学分会第五届第十二次全国学术研讨会论文集
- 【会议名称】中国畜牧兽医学会动物微生态学分会第五届第十二次全国学术研讨会
- 【会议时间】2016-11-04
- 【会议地点】中国山东青岛
- 【分类号】S852.6
- 【主办单位】中国畜牧兽医学会动物微生态学分会