精胺对哺乳仔猪肠道抗氧化特性的影响

【作者】 方婷婷； 曹伟； 刘光芒； 贾刚； 赵华； 陈小玲； 吴彩梅； 蔡景义；

【机构】 四川农业大学动物营养研究所教育部动物抗病营养重点实验室；

【摘要】 幼龄仔猪肠道发育不健全制约生长性能是当前我国养猪业生产难题之一。要进一步提高生长性能,解决此问题的关键在于:快速促仔猪肠道发育,加速肠道各项生理功能提前成熟,增强动物抵抗力。研究发现体内代谢产生的精胺是细胞增殖、增生和分化的必需分子之一,是肠道的"成熟因子",可促进肠道发育。本试验旨在研究精胺对哺乳仔猪肠道抗氧化特性的影响。选取12日龄哺乳仔猪80头,采用2×4因子设计,即2个精胺量[0、0.4 mmol/(kg BW·天)],4个处理时间(7 h,3、6、9天),随机分为8组(每组10个重复,每个重复1头猪):相同饲喂时间的精胺组与对照组进行配对饲喂(使用配方乳),精胺组每天饲喂含有0.4 mmol/kg BW精胺的配方乳,配对对照组饲喂含生理盐水的等量配方乳,试验期为7 h,3、6和9天。结果表明:1)不论时间处理,精胺分别显著提高了谷胱甘肽-S-转移酶(GST)含量为7.18%、总抗氧化能力(T-AOC)为13.33%、抑制羟自由基(AHR)能力为10.84%、抗超氧阴离子(ASA)能力为13.40%、谷胱甘肽(GSH)含量为7.15%、总超氧化物歧化酶(T-SOD)活力为12.31%和过氧化氢酶(CAT)活力为23.10%(P<0.05);显著降低丙二醛(MDA)含量为10.82%(P<0.05);随着精胺饲喂时间的延长,与精胺-7 h组相比,精胺-3天组、精胺-6天组和精胺-9天组的GSH含量分别降低6.85%(P>0.05)、11.68%(P<0.05)和7.35%(P>0.05);MDA含量分别降低18.89%、62.79%和53.46%(P<0.05);CAT活力分别降低28.81%、68.87%和57.26%(P<0.05);ASA能力分别降低5.93%(P>0.05)、20.82%(P<0.05)和4.40%(P>0.05)。2)不管时间处理,精胺分别显著提高了GST活力为21.66%、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活力为15.81%、GSH含量为13.61%、T-AOC为4.53%、ASA能力为9.05%、T-SOD活力为11.00%和CAT水平为27.87%(P<0.05);显著降低MDA和蛋白质羰基(PC)含量分别为17.90%和17.55%(P<0.05);随着精胺饲喂时间的延长,与精胺-7 h组相比,精胺-3天组、精胺-6天组和精胺-9天组的GSH-Px活力分别降低9.48%(P>0.05)、27.78%(P<0.05)和43.77%(P<0.05);GSH含量分别降低6.42%(P>0.05)、10.07%(P>0.05)和26.82%(P>0.05);ASA能力分别降低14.73%、32.89%和37.82%(P<0.05);T-SOD活力分别降低14.33%(P>0.05)、2.87%(P<0.05)和29.17%(P<0.05);CAT活力分别降低38.87%、65.89%和72.72%(P<0.05);MDA含量分别降低18.15%、32.71%和32.89%(P<0.05)。以上结果提示,精胺也可通过抑制机体蛋白质氧化和减少脂质过氧化物含量、提高酶和非酶抗氧化系统来增强哺乳仔猪肠道的抗氧化功能。更多还原