不同添加水平对棉籽油有效能值和消化率的影响

【作者】 赵金标； 刘岭； 李德发；

【机构】 中国农业大学动物科技学院动物营养学国家重点实验室；

【摘要】 本研究旨在测定不同添加水平对棉籽油消化能、代谢能和全肠道消化率的影响。选用平均体重为(35.53±2.01)kg杜×长×大三元杂交健康公猪42头,按照完全随机区组设计原则,随机分为6组,每组6个重复,每个重复1头猪,分别饲喂玉米-豆粕基础饲粮、2%棉籽油饲粮、4%棉籽油饲粮、6%棉籽油饲粮、8%棉籽油饲粮、10%棉籽油饲粮和10%大豆油饲粮。试验为期19天,其中7天代谢笼适应期,7天饲粮适应期和5天粪尿收集期。通过套算法计算棉籽油和大豆油的有效能值和表观全肠道消化率,然后分别对棉籽油的消化能和代谢能建立回归预测方程。棉籽油的全肠道真消化率和内源损失通过回归方程进行测定。结果表明:饲粮的有效能值与酸水解脂肪的表观全肠道消化率随着添加水平的升高而上升(P<0.05),但饲粮总能、粗蛋白和有机物质的表观全肠道消化率随着添加水升高并没有显著性差异。利用套算法测定的棉籽油消化能和代谢能的平均值分别是36.04 MJ/kg和35.29 MJ/kg,而通过回归方程测定的棉籽油消化能和代谢能分别是36.20 MJ/kg和34.96 MJ/kg。添加水平对棉籽油的有效能值与表观全肠道消化率没有影响,但均存在随着棉籽油添加水平的升高而逐渐降低的趋势。通过回归方程测定的棉籽油内源损失和全肠道真消化率分别是13.83 g/kg和92.40%,棉籽油的全肠道内源损失随着添加水平的升高而增加。通过套算法测定的大豆油消化能与代谢能值分别是35.70 MJ/kg和35.20 MJ/kg。虽然大豆油种脂肪酸不饱和度高于棉籽油的不饱和度,但是两者的有效能值没有显著性差异。总而言之,棉籽油的有效能值与全肠道消化率不受其添加水平的影响。通过套算法和回归法测定的棉籽油有效能值没有明显差异。油脂中不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸的比例不是决定其有效能值的唯一因素。更多还原