不同油脂对仔猪饲粮养分利用率、生长性能及血清生化指标的影响

【作者】 任春晓； 管武太； 杨菲； 谌俊；

【机构】 华南农业大学动物科学学院；

【摘要】 本试验旨在研究饲粮中添加不同油脂对仔猪饲粮养分利用率、生长性能及血清生化指标的影响。试验一选取8头杜长大阉公猪[(8土1)kg体重],随机分为4组,每组2个重复,每个重复1头猪,4种饲粮分别为添加6%豆油、6%棕榈油、7.5%粉末棕榈油、7.5%粉末椰子油饲粮(粉末油脂中油脂含量为80%),采用4×4拉丁方设计,进行4期试验,每期8天(3天采食量摸索期,2天预饲期和3天粪尿收集期),测定仔猪饲粮养分利用率。试验二选取64窝哺乳仔猪,按母猪胎次均衡分布、窝带仔数相同及仔猪平均个体重相近的原则随机分为4组,每组16个重复,每个重复1窝猪。试验饲粮与消化代谢试验饲粮一致。试验从仔猪11日龄开始至33日龄结束,其中仔猪22日龄断奶,断奶后仔猪在原产床继续饲养11天,测定仔猪生长性能及血清生化指标。结果表明:1)饲粮养分利用率:粉末棕榈油组与棕榈油组相比,其仔猪饲粮消化能、代谢能、干物质、有机物、粗脂肪、钙和磷表观消化率均显著提高(P<0.05);与豆油组相比,粗脂肪表观消化率降低(P<0.05),但其他养分表观消化率无显著性差异(P>0.05);与粉末椰子油组相比,消化能和粗脂肪表观消化率降低(P<0.05),但其他养分表观消化率无显著性差异(P>0.05)。2)生长性能:在11~22日龄阶段,各组仔猪生长性能指标均无显著性差异(P>0.05),但在22~33日龄阶段,粉末棕榈油组与棕榈油组相比,其仔猪腹泻频率显著降低(P<0.05),而与豆油组和粉末椰子油组相比差异不显著(P>0.05)。3)血清生化指标:各组22日龄仔猪血清胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇及血清尿素氮均无显著性差异(P>0.05),但粉末棕榈油组与棕榈油组相比,其33日龄仔猪高密度脂蛋白胆固醇含量显著提高(P<0.05),且与豆油组与粉末椰子油组相比差异不显著(P>0.05)。由此可见:粉末棕榈油比棕榈油更能提高仔猪养分表观利用率,甚至能达到豆油(除粗脂肪)和粉末椰子油(除消化能和粗脂肪)的养分表观消化率。此外,粉末棕榈油和粉末椰子油可降低仔猪腹泻频率。更多还原