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葡萄糖氧化酶在日粮中替代抗生素的机理和应用价值
【作者】 冯定远；
【机构】 华南农业大学动物科学学院；
【摘要】 抗生素在饲料养殖中应用的问题,迫使人们寻找更安全有效的替代产品,葡萄糖氧化酶由于其独特的杀菌抑菌原理以及其他作用,使其在无抗日粮中应用的价值具有比较大的潜力。葡萄糖氧化酶主要是通过营造厌氧环境、产生过氧化氢、产生葡萄糖酸等三个途径对微生物,主要是病原性细菌进行非药物性杀灭或者抑制,从而达到代替抗生素的目的。在养殖环境条件差,病原微生物大量存在的情况下,可以改善动物的生产性能,包括增重、饲料报酬等,但更多的情况下,可能是外观表现、健康状况、整齐度、成活率、同时出栏的比例等"非常规动物生产性能指标"的改进。
- 【会议录名称】 中国畜牧兽医学会动物营养学分会第十届全国代表大会暨十二届学术研讨会论文集
- 【会议名称】中国畜牧兽医学会动物营养学分会第十届全国代表大会暨十二届学术研讨会
- 【会议时间】2016-10-21
- 【会议地点】中国湖北武汉
- 【分类号】S816
- 【主办单位】中国畜牧兽医学会动物营养学分会