以椰糠为基质的设施甜瓜无土栽培基质配方筛选

【作者】 肖守华； 赵西； 焦自高； 刘卫山； 王晓宁； 孙建磊； 王崇启； 董玉梅； 高超； 李文东；

【机构】 山东省农业科学院蔬菜花卉研究所； 济南市农业科学研究院； 济南伟丽种业有限公司； 昌乐县农业局；

【摘要】 目前国内外蔬菜栽培使用的基质大多由草炭、蛭石和珍珠岩配制而成。草炭是湿地条件下植物残体不完全碳化所形成的产物。草炭资源不可再生。椰糠属于椰子的副产物,具有可降解、纯天然和环保等的特点,其保水性能和透气性能十分突出,可作为草炭的替代物。本试验目的是筛选出适合设施甜瓜无土栽培的椰糠基质配方,探讨椰糠替代草炭的可行性,为开发新型、轻质的基质配方提供技术依据。以甜瓜‘西州蜜25号’为试材,于2016和2017年连续两年春季在大棚内进行了以椰糠为主的不同基质配比的无土栽培试验。试验设3个小区,小区面积20 m²,每小区定植15株,每株留1个瓜,设3次重复,甜瓜成熟后,各小区果实全部称质量,然后计算平均值和测折光糖。筛选基质设8种不同的基质配比,分别为处理1,草炭:蛭石:珍珠岩（6:3:1）;处理2,椰糠;处理3,草炭:椰糠（1:1）;处理4,椰糠:草炭:蛭石:珍珠岩（3:3:3:1）;处理5,草炭:蛭石（3:2）;处理6,草炭:椰糠:蛭石（6:3:1）;处理7,草炭:椰糠:蛭石:珍珠岩（4:2:3:1）和处理8,椰糠:蛭石（1:1）。营养液采用绿港无土栽培专用肥配制,利用自行设计的水肥一体化设备随水冲施,每天1次。自定植至坐果,每次每桶水（200 L）加A肥和B肥各80 g;坐果后至收获,营养液用绿港无土栽培专用肥A2肥和B肥各80 g。结果如下:（1）以处理5[草炭:蛭石（3:2）]为基质配方,产量最高,为39 909 kg·hm^-2,以处理2粗椰糠为基质栽培的产量最低,平均27 064.5kg·hm^-2,减产32.2%,且果实中折光糖含量也最低（15.0）。（2）基质配方分别为处理8[椰糠:蛭石（1:1）]和处理5[草炭:蛭石（3:2）],连续两年产量平均分别为第一和第二位,两者相差不大,折光糖含量也较高。椰糠为基质配以适量的蛭石不但甜瓜产量没有明显减少,而且品质有所改善。（3）基质配方为处理6[草炭:椰糠:蛭石（6:3:1）]基质栽培甜瓜产量为38 242.5 kg·hm^-2,位居第三位,尤其是甜瓜果实中的含糖量连续两年均为最高,分别是16.1和18.1,平均为17.1,在不影响产量基础上,该基质配比为生产高糖甜瓜品质的首选之一。更多还原