高产糯小麦的分子育种

【作者】 刘冬成； 孙家柱； 申莉莎； 罗光彬； 阳文龙； 李欣； 史占良； 郭进考； 张爱民；

【机构】 中国科学院遗传与发育生物学研究所； 石家庄市农林科学研究院；

【摘要】 普通小麦胚乳中含有20-30%的直链淀粉和70-80%的支链淀粉,而糯小麦因几乎不含直链淀粉,在食用和工业方面有着很大的应用价值和潜力。糯小麦面粉可用于制作年糕类特色食品,利用糯小麦粉配粉可以改善蒸煮食品的品质;在工业上可作为食品包装纸、浆糊和环保塑料等材料的添加成分和粘贴剂;此外,在酿酒和纺织业上也有广泛的用途。由于糯性小麦和部分糯性小麦具有十分广阔的应用前景,因此开展糯小麦新品种的选育研究具有十分重要的意义。2012年,我们利用来自黄淮冬麦区和北部冬麦区的12份高产小麦品种(系)作为轮回亲本,与糯小麦新品种天糯158杂交,杂交种子经过和轮回亲本的连续回交,回交后代采用WX-A1、B1和D1突变基因的分子标记辅助选择和温室、异地加代等快速育种技术,2015年获得多个农艺性状优良、糯性性状稳定的糯小麦新品系。经过2015-2017的田间小区产量比较发现,多个糯小麦新品系的产量水平已经和当地对照品种相当或表现增产,且糯性品质性状稳定(直链淀粉的含量稳定在1%以下)。此外,通过利用轮回亲本的进一步回交和自交,创建了多套含有不同糯性等位基因的近等基因系新材料,为研究糯性等位变异对农艺性状、品质性状的影响奠定了基础,也为糯小麦的应用提供了新材料。更多还原